昨日、「全国あなたの街の昭和レトロを探せ！！ぷろじぇくと」サイトが完成したことをご紹介しましたが、このサイトの中で、プロジェクトについてご説明している動画を掲載していますので、そちらを観ていただくと、よりプロジェクトのことを知っていただけると思います。と、いうことで、ブログでもご紹介したいと思います。
さて、本日は、今回、全国の動画クリエーターが撮影させていただいたゆっくり優しい時間が過ごせる「昭和レトロな喫茶店」を４店ご紹介させていただきます。（サイトの方でもご紹介しています）
お近くにお越しの際は、是非行ってみてくださいね。
★あなたの街の昭和レトロを探せ!!プロジェクト サイト
https://retro.generation-memory.com/
年を重ねると昔を懐かしんだりすることが多くなってきますね。
最近、年配者ではなく、若者の中で、昭和レトロや平成レトロなど「レトロブーム」が巻き起こっています。10代、20代の平成生まれの若者が、まだ生まれていないはずの昭和時代や平成時代等のなつかしい文化に憧れ、ファッションを取り入れたり、純喫茶に訪れたりグッズを集めたりして楽しんでいるのです。
使い捨てカメラ、純喫茶、ジャズ喫茶、レコード、電化製品、カセットテープ、ビデオテープ、おもちゃ、ナポリタン、メロンクリームソーダ、レモンスカッシュ、インベーダーゲームなどなど、さまざまなジャンルにおいて静かなレトロブームが続いているのですが、何故、若者たちは新しいものではなく古いものを探しているのでしょうか？
シェーンWebチーム「Webサイトつくり隊」では、プロジェクトを作り、こういった昔を懐かしむブームが起こっている背景を調査することにしました。特に昭和レトロは、過去から現代に向けての「アンチテーゼ」であると捉えて、今の世の中に足りないものや、無くしてしまったものは果たして再生できるのか、これからの時代に生かしていくことができるのかなどを面白がりながら考えていこうと思います。
まずは、何が魅力なのか、何故心惹かれるのか、実際に全国の昭和レトロな喫茶店やお店を訪問して動画を撮影し掲載する、あるいはおもちゃやグッズを使ってみました。
昭和レトロファンの方、平成レトロファンの方、また何か面白いことを探している方、是非、「あなたの街の昭和レトロを探せ!!プロジェクト」に行ってみて、参加してください。
★あなたの街の昭和レトロを探せ!!プロジェクト サイト
https://retro.generation-memory.com/
エリーです。今回はキノコのスパゲッティを作ってみたので紹介したいと思います。
材料（２人分）
しめじ
生しいたけ 合わせて200ｇ
マッシュルーム
レモン汁 少量
にんにくのみじん切り 小さじ1/2
赤唐辛子 小1/2本
ローリエ １枚
オリーブ油 大さじ１
バター 大さじ１
白ワイン 大さじ１～２
しょうゆ 小さじ２
塩 小さじ1/5
スパゲッティ 200ｇ
あさつき 少量
まず、キノコは石づきを取り、軽く洗います。その後、マッシュルームにレモン汁をふり、しめじは少し大きめの房に分けます。そして、にんにく、赤唐辛子、ローリエを入れてこげないように炒めます。
しいたけを入れて炒めます。
しめじを入れます。今回マッシュルームを忘れてしまったのが残念です。
ワインを入れて少し煮つめながら、しょうゆ、塩を加えます。家ではワインの代わりに日本酒を加えました。
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| スパゲッティをゆでているところです。 |
スパゲッティがゆであがったら炒めたキノコにスパゲッティを入れます。
炒めたら、スパゲッティのゆで汁をお玉2杯ほど入れます。フライパンのゆで汁がなくなるまで炒めます。
出来上がったらお皿に盛りつけます。今回は、あさつきの代わりにしその実をふりました。
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| 出来上がり |
キノコのスパゲッティはお店で食べるよりも、自分で作った方がおいしいです。今回もおいしく出来上がりました。しその実の香りも良くて、良かったです。